在减脂过程中,力量训练和有氧训练相结合可增加每日消耗。力量训练时,以减脂为目标,正式组以 8rm - 10rm 为佳,正式组前可冲一组 5rm,在 1.5 小时内完成高强度、高质量训练,要坚信其比有氧减脂效果更好。减脂前中期应渐进超负荷,后期难以进步时全力维持强度,切勿主动降低做组重量。 有氧训练可在减脂中期加入,空腹有氧效果好,时间控制在 45 分钟以内,一天不超过两次,保持中等强度。 饮食方面,牢记三分练七分吃。 训练日每公斤体重对应 2.5 倍碳水、1.6 倍蛋白质、1 倍脂肪,减脂期可根据掉秤速度调整碳水量; 休息日每公斤体重对应 1.5 倍碳水、1.5 倍蛋白质、1 倍脂肪,同时实行 16+8 轻断食法。远离高油高盐高糖饮食,养成记录每日饮食的习惯,注意热量缺口,平台期可适当增加脂肪摄入,训练后及时补充快碳。每天要保证喝两升以上水,多吃青菜,适量吃肉,碳水很重要,切勿断碳。 优质碳水有大米、面条、馒头、红薯、土豆、香蕉等。其中,100 克生米碳水化合物含量约为 75 克,熟米饭通常在 25 克至 30 克之间;普通挂面 100 克生面碳水含量为 60 至 70 克,碱水面条生重 100 克碳水含量在 50 至 60 克;熟馒头 100 克碳水含量约为 50 克;100 克生重红薯碳水含量为 20 克,蒸或煮后约 15 克,是优质慢碳;100 克土豆生重碳水含量为 18 克,蒸或煮后约 15 克;100 克香蕉带皮计算碳水含量约为 13 克。多吃天然食物,少吃欧包等。 优质蛋白质有鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼类等。一个鸡蛋约含 7 克蛋白质,蛋黄富含优质脂肪;较瘦的生牛肉部位如牛腱每 100 克含有 20 克蛋白质,熟重 30 克,但西冷等部位脂肪含量高;鸡胸肉生重 100 克蛋白质含量为 20 克,熟重 30 克,鸡肉嘌呤高可先水预处理;去皮鸡腿肉生重 100 克也有 20 克蛋白质,熟重 30 克;三文鱼每 100 克约含 20 克蛋白质,但大腹部位脂肪高;鲑鱼生重 100 克蛋白质含量约 17 克。 优质脂肪分为饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。饱和脂肪主要来自动物脂肪,过量摄入可能升高胆固醇水平;单不饱和脂肪常见于花生油、橄榄油等,对心脏健康有益;多不饱和脂肪来源有菜籽油、坚果类、三文鱼等,含有必需脂肪酸;反式脂肪多存在于反复油炸食品中,应尽量避免食用。减脂不要过度在意体重,应关注围度变化。 |