爱在“深夜厨房”

　　早上出门买菜时，刚好碰到邻居，我俩结伴往菜市场走去。走着走着，她问我：“你有没有在睡觉前闻到很香的味道？哪家总在这时做饭呀？”我抿嘴一笑，答道：“应该是我家！”
　　
　　几年前，我工作单位的厨房外包了，饭菜的质量急剧下降，很多同事开始自己带饭。于是，我和老公商量：“要不，我也带饭吧？”说干就干，老公每天早起一小時做饭（那时我家一直是他做饭）我给他打下手。可惜只干了几天，我们俩就觉得又累又困。老公说：“不如我前一晚做好准备工作，这样第二天就不用起这么早了。”于是，我家的“深夜厨房”正式“开张”。
　　
　　每晚十点左右，老公会将第二天要吃的肉类收拾好，要清蒸的菜提前放到设好定时的电饭锅里；要红烧的当晚就煮好，第二天再加热一下；青菜也提前洗好切好。这样，每天我们只需要提前15分钟起床，感觉一下子轻松了许多。
　　
　　老公厨艺不错，烧的菜色香味俱全。每次我打开饭盒，同事们都会凑上来蹭一口。因为晚上时间充足，他常做些费工夫的硬菜。他做的红烧猪蹄肥而不腻、口感适中，光闻味道就让人垂涎欲滴。有时我带多了，会分给同事吃，每次大家都一片喝彩，说比外面卖的好吃多了。
　　
　　面对同事的讨教，老公毫不吝惜地分享做法：猪蹄清洗后，用厨房纸巾将水分吸干，锅下油烧热，先放入猪蹄，煎至金黄，再放入姜末、蒜末爆香，接着放点儿料酒和黄豆酱，翻炒均匀。然后，将酱油、蚝油和水调均倒入锅中，水要没过猪蹄，大火烧开料汁后，调小火焖约45分钟，揭开锅盖，大火收汁。这样，一盘香喷喷的红烧猪蹄就出锅了。老公洋洋自得地说：“我这道菜叫‘公主猪蹄’，是为老婆量身定做的，市面上买不到哟！”
　　
　　其实，我从读初中时就开始买菜做饭了，厨艺也不差，只是结婚怀孕后，因为孕吐厉害，老公心疼我，就没让我做饭。之后，孩子小要人带，我就远离了厨房。
　　
　　去年，我正式退休了，摩拳擦掌地要将厨房的控制权从老公手上拿回来。没想到的是，理论知识还在，手艺已经生疏。同样的食材，我就是做不出老公做的那种味道。尝试几次后，我泄气了。老公安慰我：“你工作几十年了，退休在家就好好休息，谁规定你一定要做饭呢？”我委屈地说：“人家也是希望你一下班回来就有饭吃嘛！”老公拍拍我：“来，技术含量高的交给我，你就负责做简单的，你不是老说要减肥吗？吃简餐正好减一减。”
　　
　　于是，我家的“深夜厨房”又重启，每当买到做法复杂的食材，老公依旧前一晚做好放在冰箱里，第二天我做饭时，拿出来热一热就行。而我就蒸蒸米饭，炒两个小菜。厨房的运作通畅了，我自然每天乐在其中。
　　
　　“闲时与你立黄昏，灶前笑问粥可温。”最能体现我心中的理想婚姻生活。爱情是花前月下，但更多的是柴米油盐，平常小日子里的爱，无非在一粥一饭、一餐一饮中。我想，就算日后我的厨艺精进了，我还是希望老公的“深夜厨房”能定期开张，对我而言，这是他爱的表达方式！

第一条有错误，“文库”

表单做很漂亮，大赞！